Смеялась до слез!Ну и пирог-только б Эктор не увидел))))

Самвел, твои рецепты это что-то)))))) То крем карамель задубела, то брауни тонкий, то пирог сгорел. Мастершеф перекрестился))) Спасибо тебе за наш смех!

"Если сам не чокнулся, то тебя чокнут" я плачу от смеха!

Несколько дней смотрю ваши видео! Муж, проходя мимо сказал, что у нас появился новый член семьи:-) :-) :-) :-) :-)

Самвел,ты не чокнутый.ты-НАСТОЯЩИЙ!это большая редкость в наше время.И это качество очень притягивает к тебе людей.Оставайся всегда таким-же солнышком!)))))

Чтобы СНИЗУ пирог НЕ ПОДГОРАЛ ))НАДО ВНИЗ ПОСТАВИТЬ ЕМКОСТЬ С ВОДОЙ ,А ВЕРХ НАКРЫВАТЬ ВОЩЕННОЙ БУМАГОЙ (это такая как пергамент и ее можно легонько сбрызгивать водой чтобы не горела ) и ставить пирог на середину духовки! сначала подрумянить( 150-180градусоа 8-12минут )пирог слегка стал золотистым и чтобы тесто не осело дать ему растояться перед выпечкой, а потом в духовку среднего нагрева и после того как подрумяниться накрыть и сбрызнуть вощенной бумагой не более 130 градусов еще минут 15))надо приноровится к каждой духовке ))

Самвел, выйти на балкон и проораться -это новый тренд)))). флешмоб такой позитивно-психологический)))). это классно.

Самвельчик! Моя свекровь все время говорила - шо ручки зробыли,то жопка сносе!Так что - приятного аппетита!

Самвел, давай все мы твои подписчики скинемся тебе на хорошую плиту. Негоже мастершефу на такой балалайке готовить!!! Эта печка только для разогреть. Скажи куда скидываться - мы кинем клич и соберем. Не думай, я в корыстных целях - хочу много видео про готовку.

01:52 томас телепортнулся)))

А мне муж после крем-карамели и картохи по-селянски ( по твоему ,Самвел, рецепту) сказал, что ради такой вкуснятины готов даже Мастер Шефа со мной до полночи смотреть )))) Так что, спасибо за рецепты и вдохновение! от всей семьи!

Аха, ха, ха .... Мастер - Шеф рулит! Начала смеяться еще с тыкнутого в тесто пальца, и до конца... Я делала подобную начинку, только очень мелко нарезала картофель, а не терла... Очень вкусно- подтверждаю!С духовкой надо разобраться, видно ты ее не правильно ставишь.

Да уж, у меня с мясными пирогами такая же фигня.... не получаются, горят заразы..... А вот делала Тартатен по твоему рецепту, получился супер

может температуру меньше надо делать?

Обожаю такой пирог, а если ещё чесночка туда забабахать и ставить лучше на низкую температуру, чтоб он не пригорел и протомился как следует!

4:44 - котик смотрит на курочку... 5:20 - ага ))) - ну вот ))))

чтобы верх пирога не подгорал , нужно во время запекания накрыть его бумагой для выпечки.

Все равно должно быть вкусно. Гратен я сделала-супер,картошку не варила, а нарезала,очень тонко, а еще яйцо не добавляла. Сделала в один слой, супер получилось. Еще мне кажется картошка должна быть сорт из разварестых. Еще в этой печки должно быть переключение режимов,верх,низ, верх и низ, может надо сразу все нагревы не включать))

А я тоже приготовила вчера запеканку, перед этим проварила картошечку. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

о Боже! КАКОЙ ЖЕ ТЫ ЧЕЛОВЕК ХОРОШИЙ! Ну, есть же люди на земле добрые и светлые. Спасибо тебе большое. Смотрю твои видео, и не важно если рецепты или влоги, так отдыхаю и получаю удовольствие.

Филе такое то грудка бройлеров) У меня мама дома выращивала для себя, так там филе еще нежнее и мягче чем вот это Рябовское.. их главное вовремя зарезать. а то они потом худеют... я прям как в мире животных написала))))

Тесто надо руками делать. Если скалкой, то любя:))) и давать отдохнуть после каждого замеса:))) Простой рецепт как делают на русские пироги: 0,5 л. молока, чайная ложка сахару или две, чайная ложка соли, дрожжи сухие или живые:))) мука и масло посолнечное (я делаю на оливковом), мука на глаз:). Все должно быть комнатной температуры, молоко можно погреть до немного теплого, туда сахар соль, живые дрожжи, все руками болтаем:))) потом мука и замешиваем тесто не тугое и можно сразу масло в ладошку и туда, опять с маслом мешаем, накрываем и в теплое место без сквозняка. Ждем 2 часа...( я наливаю в раковину теплой воды и ставлю Туда миску с тестом, поднимается за 30 мин. Если дрожжи сухие, то мешаем их с мукой и туда все вливаем. Хватает на большой закрытый пирог или на две большие пицы и еще один розмарин хлеб. Все начинки для пирогов, кроме рыбы и ягод проходят предварительную готовку. Если протушить курочку с лучком да с капусточкой, остудить и в тесто! Тесто делать научила бабушка, она делала раньше пироги очень много, и рыбник и картофельник, с солеными грибами, с яйцами и луком, ягодник, со шкварками:))) вот это еда, а профитроли заморские шо это такое? Профи троли:)))один раз готовила их к бульёну, возни на пол дня, на вкус эклеры, лучше сухариков в духовке насушить:) Самвел но ты всё равно круто готовишь, мой муж макароны отварить без пошаговой инструкции не может, может только чай готовить:)

Большое спасибо Зое за рецепт, а тебе, Самвел, за то, что поделился! Не переживай так по поводу теста - ведь вкусно же получилось! А от перечисления последующих блюд сразу слюнки потекли:)

Самвел просто эта духовка не подходит для таких пирогов .....Нужна стандартная большая ....В таких духовках можно только полуфабрикаты разогревать

Самвел,делай меньше температуру при выпечке.и на дно духовки поставь противень с водой,вода будет испаряться во врем готовки и блюдо которое не будет подгорать и высушиваться.проверено!)

чтобы пирог не подгорал, нужно во время запекания положить на нижнюю полку духового шкафа , тазик с водой.

ой, посмотрела видео и вспомнила случай. моему племяннику Кольке тогда лет 8 было. и чё-то он натворил, не помню уже, а я ему говорю : ты что дурак что ли? он говорит Да я дурак. Я ему говорю-ну иди и всем расскажи что ты дурак.! а он выскочил на балкон и орёт :Люди я дурак И я этим горжусь!! ахаха ужас.сейчас он уже взрослый, до сих пор ржем когда вспоминаем.;))))

закройте бумагой сверху смеется у меня тоже так горит иногда надо убавить огонь

Ставлю лайк только за то, что его зовут Самвел, а разговаривает он на прикольном украинском.

и накрыть его раскатанным тестом,так чтобы закрыло весь верх пирога. Действительно, пирог готовится долго и не мудренно, что он может подгореть. А для того чтобы не подгорел низ пирога, ставим в духовку посуду с водой . посуда должна быть металическая ,короче жароустойчивая. Вот такие есть секреты при приготовлении этого пирога)))

Самвел,а в газовой плите духовка у тебя есть?Или она не работает?

Бывает и такое😃Я включаю духовку,когда ставлю пирог(не маленькие пирожки) ,и нужно еще сверху смазать.Главное, голодным не остались с котом.😂

Самвелка в этой плите градусы надо ставить меньше. 180 это для большой духовки, а в этой маленькой где то 120, тогда низ не пригорит, ты посмотри когда включишь какие спирали больше красные верхние или нижние? и когда найдешь почти одинаковое наколение спиралей вот это тот уровень. У меня тоже такого типа плита и пока я к ней наровилась... были проблемки :)Никак не могла рассмотреть там есть режим печь, и тост, да? Или просто температура и все? не отвечай не трать свое время, спрошу у Лены.

..Чтобы не стягивалось- нужно раскатывать с перерывами :)

Ну повеселил и славу богу! Духовка нужна большая для пирогов!!!! Гратен получился хороший!!! Удачи!!!

При приготовлении этого пирога есть свои нюансы. Чтобы пирог не пригорел ни с верху ни с низу нужно его песь обязательно в духовке-это во первых. во вторых: чтобы не подгорел верх пирога нужно,через 1 час запекания достать пирог из духовки

Где-то мелькнуло в видео что будет ролик про КЕНВУД (с МШ ), может дело в технике..?

Нарезал,натер, посолил, поперчил,перемешал,раскатал, разложил,защипнул, водички плюхнул - со смехом, весело, динамично!Настоящий мужской подход!Спасибо,Самвел,было интересно и вкусно!

Кстати да, и у нас с мамой горит все в духовках( уже и на них грешили, и на себя, ну не выходит испечь пироги, чтобы румяные и не горелые были( или сгорит, или сырое....причину не выявили.

Вы хороший человек, веселый и добрый. Посмотрев несколько минут Ваше видео я получил огромный заряд энергии и хорошего настроения. Хочу сказать Вам спасибо, Спасибо.

Самвел,я скажу,что к печке надо приспособиться и тоже знать ее.Сама идея класная.И сразу захотелось сделать.:-))))А я вчера сделала картошку гратен.Ну,гратен-не гратен,не знаю какой он класичный,но я с делала с фаршем обжареным.Не поверишь,позвонила на следующее утро после твоего видео маме ,а она говорит,что они картошку гратен будут делать.Я чуть не упала от того,что они слово такое знают,потому что я впервые узнала от тебя и от них я никогда его не слышала:-))))Она сказала,что они с фаршем будут делать ,мы бсудили картошку и мам сказала,что когда она в ресторане работала,она видела как готовили повара , и они сырую картошку использовали.Вообщем я сделала так.сырую картошку тонко порезала и переложила обжареным фаршем с луком,пересыпала немного сыром и специями,верхний слой картошкой выложила и за 20 минут до окончания посыпала сыром.сыр не перегорел,а получился с корочкой.Получилось на удивление очень вкусно и все пропеклось.А,залила еще сливками разбавленными со сметаной(но у нас сливки как молоко,у нас сметана по консистенции как у вас сливки):-)))Так что картошку можно использовать любую и сырую и вареную,и так и так вкусно:-)))И у меня форма без крышки,то я сначала фольгой прикрываю,чтоб как проаеклась,а перед окончанием готовки открываю,чтоб как бы сверху поджаривалась уже.Спасибо тебе Самвел,за видео и за идею пирога!

А я по Вашему рецепту по-селянски делала картофель. Очень понравилось.) Нуууу, вижу настрой фонтанирует как и раньше, и это радует. А цены на мясо растут и растут, после первого января вообще запретят свежим на базаре торговать бедным селянам...

Спасибо большое за рецепт!Сегодня утром сделала такой пирог!Очень вкусно вышло! P.S.С удовольствием смотрю Ваш канал,продолжайте в том же духе!

Привіт Самвел. Мене звати Юля, пишу із сторінки свого сина. У моєї мами така сама духовка, Вона спочатку включає низ і пече знизу, а потім - верх. Коли спеклося, бризкає легенько водичкою і накриває рушничком, тоді пиріг робиться м"якенький. До кожної духовки треба приловчиться. Попробуй ще.

Осталось только презентацию сделать.:DИ можно к столу подавать.)

Самвел, хорошая у тебя духовка. Я разогреваю духовку очень сильно, а потом, когда поставлю выпечку делаю потише жар. Есть эл.духовки без регулятора. То же самое - разогреть, а когда поставить пирог - периодически отключать. Ну и следить обязательно, лучше дольше подержать - хорошо пропечется. Дело привычки.

Не подходит микроволновка для выпечки, уже проверено, никогда в ней не получатся торты и пироги. Это только в духовке можно сделать.

Надо попробовать сделать. Идея-то интересная.

Смеялась вместе с тобой! Такой смех заразительный. Супер!!!

А ещё сверху нужно пирог смазать яйцом. Красотища!

Самвел,ты супер! такой пирог у татаров называется (зур бялиш). И он требует много времени и внимания в приготовлении. Я готовлю бялишь редко, но столько терпения вкладываю. А ты молодец, в первый раз и справился))))

дрожжевое тесто нельзя сразу ставить в духовку оно потрескается его нельзя раскатывать скалкой просто намазать руки маслом подсолнечным и распределить на противень потом обязательно смазать яйцом дать расстояться а потом в духовку и всё получится дрожжевое тесто не любит резких движений с ним нужно нежно как с женщиной оно живое

Смотрела б каждый день как ты готовишь!!!Томас так интересно всегда наблюдает))))))

А яйцом не нужно пирог помазать? может температура не правильно и еще удивило, что мясо сирое ....

Какой классный Томас. Сидит лапочка внимательно наблюдает. Я из 2021.сейчас этого не хватает.

И Зоя сказала дырку сделать посредине...прям пальцем=))...бац....я аж афигела от неожиданности)))))))))))

Ой,Самвэл, сегодня смотрели МШ, я думала у меня глаз задергается от переживаний. Вижу, что Никита малость стоит и ничего не делает, расстроилась, думаю все, так жизнь несправедлива...уже слезы из глаз...и так такое чудо...короче я на валидоле буду ждать следующий выпуск)))

Скажите откуда вы научились так вкусно готовить?

Удивительный человек! Много счастья тебе , Самвел!

У меня тоже такое бывает когда я смотрю твое и марины ивановой с Италии видео:-) вы мои любимчики,бегу с работы что бы посмотреть ваши видео:-) :-)

Томас думает наверно: и что ты с моим мясом делаешь?

Самвелик, я думала что Томасику дашь кусочек!

Привіт самвел! Дивлюся тебе давно,ти чудо природи,молодчинка. Такий хороший, простий хлопець, тому і люди до тебе тянуться. Все як є,так і показуєш,за що тебе і люблять. Тебе цікаво дивитися,надовго не зникай. Приві т тобі із карпат,приїзжай до нас літом на гриби. Любимо тебе , обнімаємо.! ! !

плохая духовка, точно

ура!!! каждый видос как праздник, да ещё и рецептик))

Самвел, дело конечно в духовке, но я все время стелю пергамент

Спасибо за необычный рецепт пирога.

Как говорила моя мама , "живот не будет болеть от горелова хлеба" (активированный уголь) ))))))

Як казала моя бабушка: шила-мила макісєт, вийшла - рукавиця. =) Треба щось робить з духовкою, Самвел, так і не зрозуміла, який періг має в кінці вийти, ну нічого, наступного разу, сподіваюсь, все в тебе вийде.

Самвел..купи бумагу для выпечки. не придётся "драть" лист ))))) и если смазать яйцом..будет румяный.)))))))) классно снято..такие рецепты и настроение..пусть будут ВСЕГДА..в них то вся изюминка ((((((((((((((

вот вы говорите 50 гривен за филе много я сам из РБ и вчера ездил в Хмельницкий закупаться к новому году так я просто балдею от ваших цен я на 150 вражеских на всю семью шмоток набрали и жрачки к новому году у вас сало 25000 на наши а у нас 100000

Из птенца вылупилась курица ))) и бежить )))) !!!! хахаха

Жадина, мог бы котику пару маленьких кусочков мяска дать. Надо делиться. Кот у тебя такой умный.

мммм... вкусно. но сегодня по-моему не очень.

Самвэлушка - можно попросить снимать ТОМАСА почаще - т.е. ... как бы отдельным видео . Ты можешь что - рассказывать , а камера пусть смотрит на Томаса ... СПАСИБО зарание ! ... Ну уж прости - всей душой полюбили ТОМАСИКА .. ЧЕСТНОЕ СЛОВО ! .. А любовь к ТЕБЕ ни сколько не уменьшилась... Да и растёт с каждым ВИДЕО ! ! СПАСИБО за ВСЁ !

2021 год, 2 января!

Как мы все похожи друг на друга,по поводу Самвела Самвел,ты нас приворожил))))ты даже не знал никогда,как можешь притянуть к себе людей...А пирог очень вкусный,сочный и пропекается,просто в духовке надо делать-верх,низ,чтоб был....ты лучший👍👍👍👍👍💋💋💋💋🌷

Ничего что не удался)))) Зато интересно, и эксперимент прикольный))))

Привет Самвел! Молодец что сделал пирог:) духовка тебя подвела, а так все правильно сделал! Я так смеялась про женщину, у которой все дела встали, а она тебя смотрит)))) ты наша отдушина))) У меня тоже муж нервно курит, когда я тебя смотрю)))))

ой бооооже, ой бооооже, Самвел, как ты до супер финала в Мастер Шефе дошел?!!! попал еще в 3-ойку супер финалистов, если ты без стреса дома не можешь приготовить такое легкое блюдо ))))))))))))) ну даешь!!! p.s. может и в духовке дело, конечно, но тем неменее......

Ой,Томас филюшечку зачуял,дай-дай мне! Хахаха-не мудохаться! Игоря вспомнила как отплясывал-батюшка благослави-хахаха!

Посмеялась)) ребята забавные))

обожаю мужчин,которые готовят

Томас обиделся и сидит спиной демонстративно,кусочка мяска не дали

это типа курник?

Ну уж Томасу немного курочки мог бы и дать...

когда Томас увидел мясо,то его лапы удлинились в два раза

хаха,это я сглазила! смотрю как ты ставишь в духовку и думаю: что-то она такая тесная,как же это не сгорит там ничего?)) вот и сгорело)) ...но я не виновата,что мысли витают в воздухе)...Самвел, пирог - не очень,а видео - веселое)

Ну как всегда:))))))) Факир был пьян и фокус не удался:))))))) Самвел смотрела вчера тебя на " Мастер шеф" я в щоке была от того как ты сумел обмануть соперника, надо же так все суперски приготовить что он не смог ни чего практически угадать... ну что ж у тебя дома то не ладится с готовкой.... может сглазил кто?:)))))))))))))

Один позитив )))) спасибо за видео !!

Дорогой, ты как глоток свежего воздуха, смеха, позитива в этом страшном, напрочь лживом, мерзко мире

И на старуху бывает проруха...:-)))))) Эктор не простил бы...))) а мы простим. ;-)

ну ни дать , ни взять Самвел повар от бога)))). после твоих кулинарный видео и я подумываю на мастер шеф сходить. а вообще это тебе с духовкой не повезло.

Скажите пожалуйста, а Вас узнают на улице как участника Мастер Шеф?

в каком городе живёшь?

Ой не могу - как только начинается съемка - Томас тут как тут)))) хозяин ))))) А про котика пропавшего - да уж, столько нервов. Мы в этом году отдыхали на турбазе - так там одна женщина уже третий месяц жила - уж денег у нее нет платить за все, а уехать не может - кот в лес убежал, найти не могут. А она уехать не может. Ужас

это курник называется

Вы готовите как любитель, а не как финалист МастерШефа...странно))) Вы устали там на проэкте?

Мне кажется, что проблема не в тебе, а в духовке😃

как забавно,Томас всегда наблюдает как ты готовишь и никуда не уходит))